Universalus receptai

Eimutė

Pasigaminkime PESTO UŽTEPĖLĘ

Paimsiu gerą saują šviežių bazilikų (apie 50g),

žieminio česnako 4 skilteles (nepakenks ir daugiau),

morklapių arba špinokų (vietoj šių galima įdėti galinsogos ar žliūgės),

 svogūnų laiškų (po saujytę),

saulėgrąžų branduolių 2-3 šaukštus (čia galima įberti įvairių sėlų),

kanapių aliejaus 2 šaukštus (arba linų sėmenų aliejaus),

druskos, citrinos sulčių ragaujant pagal skonį.

 

Viską susmulkiname su smulkintuvu. Jei per tiršta, šiek tiek įpilame vandens. Pagal skonį ragaudami įdedame druskos, citrinos sulčių. Oi koks skanumėlis. Tepame ant duonos, skrebučių ar duoniukų. Užsidedame pomidorų ar agurkų grežinėlių. Mmmmm koks gardumas.

Eimutė

Dovilės pesto su moliūgų sėklomis

Kvapniųjų bazilikų pesto! 
Bazilikai, česnakai, moliūgų sėklos, alyvuogių aliejus, truputis himalajų druskos. Laikome šaldytuve, kaskart užpilame dar aliejaus  ir kuo puikiausiai laikosi. Skanu ant salotų!