Apie laukinius valgomus augalus

Eimutė

Valgomų augalų yra tiek daug, kad jie galėtų mus išmaitinti ir be daržo. Nežinau, kodėl kartais žmonės badauja, nes neturi ko valgyti. Na nebent žiemą galėtų būti toks pavojus.

Eimutė

Sodo ir daržo gėrybės palyginus su laukinių augalų duotybėmis yra tik pastarųjų skiedinys. Bioaktyviųjų ir maistinių medžiagų laukiniuose augaluose yra dešimtimis kartų daugiau, nes jie gyvena nuolatinės konkurencijos ir simbiozės sąlygomis. Jų simbiozė – tai pasikeitimai abipusiai naudingais dalykais su bakterijų ir mikro ir makro grybų armija. Be to laukiniai augalai yra veikiami visos ekosistemos. Įvairių augalų šakniaplaukių tinklas dirvožemyje ne tik konkuruoja, bet ir bendradarbiauja. Gamtiniame darže bandoma  imituoti laukinių augalų sąlygas, todėl šios daržovės maistingesnės už tradiciškai auginamas. Tačiau gamtinis daržas nepranoks natūralios gamtos.

Papildę savo racioną laukinukais gausime ir tokių medžiagų, kurios žmogui būtinos, kad būtų sveikas tam tikro klimato sąlygomis. Afrikiečiams reikia citrusinių vaisių ir bananų, o mums – garšvų, kiaulpienių, varnalėšų šaknų  ir šermukšnių. Trumpai tariant, turime pirmenybę teikti žemiečiams.

Laukiniai augalai galėtų mus ženkliai išmaitinti ir be kultūrinių augalų. Prie jų turint aliejaus ir truputį miltų -išgyventume ilgai. Gal norėdami turėti laiko kitiems darbams, o ne tik rankioti, civilizuoti žmonės sugalvojo daržus.